فاهيتا الدجاج الحامض
معلومات عن الوصفة :
إسم الوصفة :فاهيتا الدجاج الحامض
المشاهدات :122
نوع الوصفة :سهلة
المطبخ :المكسيكي
وقت التحضير :40 دقائق
المقادير :
◦1 باوند دجاج مقطع الى شرائح طويلة ورفيعة .
◦½ كوب بصل مقطع الى جوانح .
◦½ كوب طماطم مقطعة الى مكعبات صغيرة .
◦½ كوب فليفلة خضراء مقطعة الى شرائح طولية .
◦3 – 4 ملاعق طعام زيت نباتي .
◦½ كوب بصل أخضر مقطع الى شرائح رفيعة .
◦8 خبز تورتيللا .
◦للتقديم صلصة الكواكامول والسوركريم .
◦مقادير التتبيلة ::::
◦3 ملاعق طعام زيت زيتون .
◦2 ملعقة طعام عصير لايم ( الليمون الأخضر الصغير ) .
◦1 فص ثوم مهروس .
◦1 ½ ملعقة شاي ملح البصل ( أو ملح مخلوط مع بودرة البصل ) .
◦1 ملعقة شاي أوريجانو مجفف .
◦1 ½ ملعقة شاي كمون ناعم .
◦¾ ملعقة شاي فلفل أحمر ناعم .
◦½ ملعقة شاي بابريكا .
◦½ ملعقة شاي فلفل أسود .
طريقة التحضير :
◦اخلطي مقادير التتبيلة معا جيدا ، ثم أضيفي لها الدجاج والطماطم والبصل والفليفلة ، واتركيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل .
◦سخني 3 – 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي في مقلاة عميقة وأضيفي له خليط الدجاج مع ماء التتبيلة بأكمله ، قلبي الخليط لمدة 5 – 8 دقائق أو حتى ينضج الدجاج .
◦ارفعيه عن النار وضعيه بداخل خبز التورتيللا أو قدميه بجانب الخبز وقدميه مع صلصة الكواكامول والسور كريم
من طرف الفتاك السبت فبراير 12, 2022 11:38 am
